E oggi fa parte del cast dello storico programma I fatti Vostri su Rai 2 al fianco di Roberta Morise, condotto da Giancarlo Magalli.
Per il ragazzo è un’opportunità important e un’ottima vetrina in vista della sua crescita anche professionale, perchè i suoi sogni sono quelli di piccolo grande chef stellato.
Nicolò frequenta intanto il secondo anno dell’Istituto tecnico economico finanza e marketing, e il suo sogno più grande resta quello di aprire un ristorante tutto suo.
Il suo chef di riferimento è Antonino Cannavacciuolo, sia per il modo di fare che per la sua cucina.