TORINO – A Torino ha preso il via il salone del Gusto, con allestimenti al Parco Dora che andrà avanti fino a domani. lunedì 30 settembre 2024. L’evento è biennale (l’ultimo si è svolto nel 2022) e quest’anno è dedicato al concetto “noi siamo natura”. Da 20 anni – nel 2004 il primo esperimento – il Salone del Gusto è affiancato e in qualche modo fuso con la manifestazione Terra Madre, ovvero un grande meeting internazionale delle comunità del cibo di tutto il mondo. Una attenzione che negli ultimi due decenni è stato anche il focus di tutta Slow Food, la famosa realtà associativa che tra le tante attività organizza anche il Salone del Gusto.